Tiempo Y Temperatura Para Hornear Un Pavo

Coloque el pavo descongelado en una asadera o otros grandes hornear pan con laterales altos de 2 pulgadas. Precaliente el horno a 325 f. La posición de la rejilla del horno puede afectar el cocimiento uniforme y la circulación del calor.

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Con bolsa para pavo el tiempo se reduce considerablemente yo por eso siempre las uso.

Tiempo y temperatura para hornear un pavo. Si les llegara a pasar que sigue un poco congelado pueden sumergirlo completamente en agua fría durante 30 minutos. Encienda el horno a 325 grados fahrenheit y deje que se caliente durante 10 minutos. Pero si usted insiste en rellenar el pavo rellénelo sin apretar y siga los siguientes pasos.

Seguir así hasta que el pavo se haya descongelado cambiando el agua cada 30. Pavo horneado relleno el usda recomienda que para obtener un pavo uniformemente cocinado se hornee el relleno fuera del pavo. Un pavo relleno toma mas tiempo para cocinarse que un pavo sin relleno.

Coloque la bandeja con el pavo cubierto en el horno precalentado. Las tablas de tiempo están basadas en pavos frescos o que se hayan descongelado completamente en el refrigerador a una temperatura de 40 ºf 4 4 ºc o menor. Aunque tengas un termómetro para carnes o en caso de que hayas desechado las instrucciones del empaque del pavo siempre es bueno tener una guía aproximada para los tiempos de cocción del pavo.

Cubra el pavo ligeramente con papel de aluminio. Hornea el pavo por 3 horas o hasta que la temperatura interna sea de 75 c 165 f. Pavo de 5 kilos aproximadamente.

Cada 45 minutos agrega más caldo del que suelta en la parte inferior de la charola encima del pavo con una taza. El tiempo de cocción dependerá de cuán grande es pero la regla es 20 minutos por cada 500 g 1 libra. Para un pavo de 8 a 11 kilos durará en el horno entre 4 15 y 5 horas recuerda estarlo revisando para que no se te pase de tiempo si tiene relleno durará entre 4 30 horas y 5 15 horas.

Empieza a hornearlo a 200 ºc es decir que al meterlo en el horno tendrás que bajar la temperatura 20 grados. Mete el pavo al horno y baja temperatura a 180 c.